カランカランアイス体験＊古津軽ウィーク

一度はやってみたかった？

カランカランアイスの盛り付け！！

9月28日(土)まで遡りますが。古津軽ウィークの企画の一つとして、(公社)弘前観光コンベンション協会では「カランカランアイス体験」を実施しました。お陰様で、午前の部・午後の部、どちらも10名様満員でした

※報告(ブログ)が冬になってしまい…反省

春から秋にかけて弘前公園や祭りで見かける、津軽の風物詩「カランカランアイス」。普段は売り子さんがシャーベット状のアイスを盛り付け・販売しています。

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どうにかして、

一度盛り付けしてみたい！

そんな思いの方、参加してくれないかしら？

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という企画者の思い…。

できるものかしら？

青い屋台を1台貸切にして、参加者の方が自分で盛り付けて自分で食べる約束(一般の方に売らない)で「盛り付け体験」企画を保健所にOKいただきました。

でも、屋台を見つけると、やっぱり「買えますか？」と寄ってきてくださる一般の方が

中土手町の交差点、まちなか情報センターを会場に実施したので目につきましたよね。今回は販売できず、ごめんなさいでした。

まずは藤田アイス店の藤本社長から、売り子さんが減少していること(このままだとカランカランアイスが無くなっちゃう)、電気も使わずにアイスが冷えている屋台の仕組み、今後もこの津軽の風物詩を残していきたい・売り子さんを増やしたいという熱い思いなど伺いました。地元新聞社も取材に来てくれ、カランカランアイスの売り子さんの現状を紙面で紹介いただきました。

参加者のみなさんには、マスクと三角巾の着用をお願いしました。

そして、特別に屋台の内側を解説してもらいましたよ。

そして、ちょっと気になる屋台の重さ。

代わりばんこ曳いてみました。

この日は参加者分のアイスだけ持ってきてもらいましたが、祭りのときは販売用にいっぱい用意するので、こんな重さじゃないそう。

カランカラン～♬って、

鐘も鳴らしてみました

(余計に一般のお客様にアピールしちゃったかな)

藤本社長が、アイスの盛り付け道具として、ディッシャーとヘラを用意してくれました。「好ぎだ方でやってみでね」、まずはお手本。

みなさん盛り付けは初めてだと思ったら…。バイトしたことがあるという方もいたりして、褒め合いながら(！)楽しく盛り付け体験できました。

盛り付けできた人から、食べでもいいんだよ。自分で盛り付けたカランカランアイスは格別かな？

藤田アイス店さんのご厚意で、りんご味・バナナ味・いちご味・スチューベン味の4種をご用意いただきました。1種類に絞った方、4種類全て盛り付けた方、大盛の方、2回以上盛りつけてみた方も(笑)

残していきたい津軽の食文化を、藤本社長のお話と盛り付け体験、実食で考える機会を持っていただけたのではないかと思います

体験後には、「売り子さんをやってみたい！」という方が数名、社長さんと直接お話されていたり、後日私が藤田アイス店に訪問したときには「売り子さんに興味があるのですが…」と問い合わせ電話がきていました。早ければ来年の春、まずはアルバイトの売り子さんが市内で増えて活躍しているかも知れません。期待☆

今回の募集内容記録です↓

古津軽ウィーク企画でアンケートも募集していたことで、参加者からの感想もいただきました。

◆藤田アイス店(株式会社金正藤田正紀商店)　→　リンク

　※オンラインショップもあり

次回の実施があれば参考いたします。

ご参加ありがとうございました