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カテゴリ:土産(食)( 29 )

弘前市りんご公園のタルトタタン

弘前タルトタタン、もう召しあがりましたか?
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弘前市りんご公園りんごの家レストランでは、期間限定で自家製タルトタタンをご用意しています。提供時期は、11月末頃~4月中旬および6月初旬~8月初旬。撮影に訪れると、既にレストランには、飴色に焼かれたりんごの甘い匂いが漂っていました。
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綺麗に並べられた、カットりんご。品種はふじを使用。りんごがギッシリ詰まっているのが、ホールの状態を見ると特にはっきりわかります。
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ツヤツヤのりんご部分の底には、サクサクのタルト生地。
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タルトタタン(ドリンク付)864円 ※税込
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水を使わず、りんごの旨みをギュギュッと凝縮させて焼いたタルトタタン。
少し温めて提供します 。+。(・∀・)。+。
甘さを引き立てる、ヨーグルトを添えているので、お好みでどうぞ。
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時間を掛けて焼いたりんごは、見た目にも食欲そそる艶感。
ちなみに、りんご公園のタルトタタンは、藤田記念庭園大正浪漫喫茶室でも提供中です。
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りんごの家レストランでは、新メニューの「りんごカレーうどん」などの軽食メニューもおすすめです。
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1月27日(土)・28日(日)には「ウィンターフェスティバル」が開催されます。ぜひお誘いあわせの上お出掛けください。
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弘前市りんご公園ウィンターフェスティバル
 http://www.hirosaki-kanko.or.jp/web/edit.html?id=winterfes
弘前タルトタタンガイドマップ
 http://www.hirosaki-kanko.or.jp/web/edit.html?id=tartetatin
弘前市りんご公園Twitter
 https://twitter.com/hi_applepark
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by hirokan5501 | 2018-01-19 15:00 | 土産(食) | Comments(0)

NHK「あっぷるワイド」で『弘前タルトタタンガイドマップ』が紹介されました!!

昨年12月19日(火)、NHK青森放送局の夕方の番組「あっぷるワイド」で、当協会発行の『弘前タルトタタンガイドマップ』をご紹介いただきました。“うまいぞ青森”のコーナーです。
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7年前に発行されて人気の「弘前アップルパイガイドマップ」の姉妹マップとして、昨年10月に誕生した『弘前タルトタタンガイドマップ』。「あっぷるワイド」キャスターの髙橋さんが、弘前市内の2軒のお店を取材してくださいました。
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1軒目は、アンジェリック。一戸シェフがご対応くださいました。
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焼き上げたあと一晩寝かせ、仕上げは表面に砂糖をまぶし、バーナーでジューッとキャラメリゼ。直径7cmのタルトタタンに、丸々1個のりんごを使用。甘みと酸味のバランスが良い、紅玉にこだわったタルトタタン。今年度は11月~1月下旬まで提供予定。
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アンジェリックfacebook
 https://www.facebook.com/angelique.hirosaki/


2軒目は、ゆめりんごパティスリー。りんご農園「津軽ゆめりんごファーム」の菓子店です。パティシエの大里さんがご対応くださいました。
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直径15cmのホールにりんご10個を使用した贅沢なタルトタタンを、カット。自社農園のりんごの旨味を生かすため砂糖不使用で、りんごとりんごジュースの甘さのみ。添えられたヨーグルトをつけて食べると、甘みが増しまろやかな味わいになります。
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季節によってタルトタタンに使うりんごの品種が異なります。
取材時はふじ。タルトタタンの提供は、通年です。
津軽ゆめりんごファームHP
 http://yumeringo.shop-pro.jp/

弘前のタルトタタンは、洋菓子店やりんご農園のほか、喫茶店やホテルでも提供されています。「タルトタタンを食べに弘前に観光にきました!」という声を聞くことができたら、マップ制作担当者としては天にも昇る嬉しさ 。+。(・∀・)。+。

長くみなさまに愛されている「弘前アップルパイガイドマップ」のように、新入りの『弘前タルトタタンマップ』もどうぞよろしくお願いします。りんごをたっぷり使った贅沢スイーツ・タルトタタンを、ぜひ弘前でお召し上がりください。

NHK青森放送局
 http://www.nhk.or.jp/aomori/

弘前タルトタタンガイドマップ(PDFからダウンロードできます)
 http://www.hirosaki-kanko.or.jp/web/edit.html?id=tartetatin
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by hirokan5501 | 2018-01-18 16:00 | 土産(食) | Comments(0)

明治8年、弘前にりんごが紹介されたX’mas

追手門広場にある「旧東奥義塾外人教師館」は、青森県初の私学校・東奥義塾の外国人宣教師住居として使用された建物です。
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この教師館を使用した一人が、明治7(1874)年3代目外国人教師としてアメリカから東奥義塾に招かれた、ジョン・イング
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イングは東奥義塾で教鞭をとる傍ら、キリスト教の布教に努めました。
旧東奥義塾外人教師館2Fの資料室では、ほかの教師たちの資料および写真とともに、イングについての紹介もされています。
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イング夫婦は、布教活動のほか、男女平等思想や、讃美歌をはじめとする西洋音楽を伝えるなど、それまで津軽地方では知られていなかった西洋文化も紹介しました。
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また、明治8(1875)年、イングは医師で弘前市長も務めた伊東重に誘われ、津軽富士“岩木山”登山も行ったそうです。「岩木山に登った」と聞くと、一気に親近感がわきますね。

同年のクリスマス、イングが教え子や信者にりんごを試食させたという逸話があります。初めて津軽に西洋りんごを紹介した、記念すべき時!! 
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もしかしたらこの時が、初めて弘前で行われたX’masパーティーだった?かも?知れませんね。何か西洋料理も振舞われたのでしょうか??? 。+。(・∀・)。+。 
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弘前りんごの始まりを勉強したところで。
りんごの街弘前の、おいしいりんごを使ったシードルはいかがでしょうか?
X’masのご馳走と一緒にぜひお召し上がりください。
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弘前市りんご公園オリジナルシードル販売のお知らせ
・販売場所:弘前市りんご公園、楽天ショップ「弘前市りんご公園SHOP」
・販売価格:1,080円(税込)
・内容量375ml、アルコール度数5%
・販売数:限定700本
・問:弘前市りんご公園 TEL0172-36-7439

楽天ショップ「弘前市りんご公園SHOP」
https://www.rakuten.ne.jp/gold/ringoshop/

(※文について:「ひろさき読解本」「ひろさき検定第10回中級試験問題」参考)
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by hirokan5501 | 2017-12-18 16:00 | 土産(食) | Comments(0)

弘前市りんご公園オリジナルシードル12/1~発売!!

シードル工房Kimori弘前市りんご公園のコラボレーションによる、オリジナルシードル。
第3弾のシードルが、いよいよ12/1~発売!!
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りんご公園で収穫された、「きおう」「つがる」「フラワーオブケント」を使用したオリジナルブレンド。
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ラベルには、『ニュートンのりんご使用』と記載。
ブレンドしたりんごの一つである「フラワーオブケント」は、万有引力発見のきっかけとなったニュートンりんごで知られています。
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Xmasパーティー用に、
特別な方へのプレゼントに、
頑張っている自分へのご褒美に、ぜひどうぞ

弘前市りんご公園オリジナルシードル
・販売開始日時:2017年12月1日(金) 9:00~
・販売場所:弘前市りんご公園「りんごの家」
      楽天ショップ「弘前市りんご公園SHOP」
・販売価格:1,080円(税込)
・内容量375ml、アルコール度数5%
・販売終了:限定700本
・問:弘前市りんご公園 TEL0172-36-7439

楽天ショップ「弘前市りんご公園SHOP
https://www.rakuten.ne.jp/gold/ringoshop/

***

今回、追手門広場内「旧東奥義塾外人教師館」で撮影してみました。
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「旧東奥義塾外人教師館」は、9:00~18:00、入館無料。
2Fの書斎で撮影。
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こちらは、書斎の隣の寝室で撮影。
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資料室。
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子ども部屋にはツリーを飾って、Xmas仕様。
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弘前市りんご公園オリジナルシードルと、旧東奥義塾外人教師館。
どちらも、よろしくね 。+。(・∀・)。+。 
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by hirokan5501 | 2017-11-28 15:00 | 土産(食) | Comments(0)

「弘前タルトタタンガイドマップ」完成!!

2010年3月に発行された、人気の「弘前アップルパイガイドマップ」。
この度、妹分の「弘前タルトタタンガイドマップ」が誕生しました。

りんごのお菓子のガイドマップ、第2弾です。
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表紙には、掲載店9軒のタルトタタンの写真が並んでいます。
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内面には、各店舗のタルトタタン情報が詳しく紹介されています
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通年販売のお店のほか、期間限定のお店もありますので、ご来店の際は要確認。
例えば、数か月限定のお店も。
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姉の「弘前アップルパイガイドマップ」と併せて、妹の「弘前タルトタタンガイドマップ」も宜しくお願いいたします。弘前市立観光館・弘前市観光案内所(弘前駅1F)・まちなか情報センター(土手町)などで配布しております。
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弘前観光コンベンション協会HPの、専用ページからダウンロードすることもできます。ぜひ、ご覧ください。 ↓ ↓ ↓
http://www.hirosaki-kanko.or.jp/web/edit.html?id=tartetatin
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by hirokan5501 | 2017-11-16 15:00 | 土産(食) | Comments(0)

新「弘前アップルパイガイドマップ」第10版完成!!

2010年3月に初めてつくられた、
弘前アップルパイガイドマップ
第10版が発行されました。
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先版と同じく、47種類のアップルパイが紹介されています。
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さっそく、陸奥新報さんに取材していただきました。
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弘前市立観光館・弘前市観光案内所・弘前市まちなか情報センター・弘前市りんご公園、掲載店などで配布しています。「旅行前に手に入れたい」方は、発送のご依頼をいただくか当協会HPからダウンロードをどうぞ。

弘前アップルパイガイドマップ
(問)弘前市立観光館 TEL0172-37-5501

弘前観光コンベンション協会HP「弘前アップルパイガイドマップ」ページ
http://www.hirosaki-kanko.or.jp/web/edit.html?id=cat03_food09
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by hirokan5501 | 2017-10-24 15:00 | 土産(食) | Comments(0)

旬の「嶽きみ」はいかが?

岩木山の嶽(だけ)地区で生産されている、「嶽きみ!!
きみは、津軽弁でトウモロコシのことです。

夏の朝晩の寒暖の差の影響でとっても甘いのが特徴。
8月のお盆のころから収穫が始まり、農園によりますが9月末ごろまで収穫・販売が続きます。

弘前市内や近郊の市場・スーパーなどでも購入できますが、岩木山の麓の産直所まで出かけて、朝採りのきみをまとめ買いされる方も多いんですよ。
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こちらは岩木観光物産案内所の付近の各農園が運営する産直の様子。
店々には次から次へと車が止まって、お客さまが訪れます。
発送もできるので、お知り合いに送ったり、観光の方はご自宅へ送ったり。
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皮付きの生のものはもちろん、茹でてあるものも売っています。
家まで待ちきれなくて? 
茹で立てを買ってイスに腰を掛けたり、車の中で食べている方も。
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お店が何軒もあって、どこで買おうか悩んじゃうなあという方は、試食をさせてくださる所もあります。
旬の「嶽きみ、ぜひぜひお召し上がりください。

弘前市りんご公園SHOP」からも、嶽きみのネット注文をご利用できます。
 https://www.rakuten.ne.jp/gold/ringoshop/
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by hirokan5501 | 2017-09-11 15:00 | 土産(食) | Comments(0)

ふらいんぐうぃっちコラボ・リンゴジュース&シール新発売!

弘前が舞台の人気アニメ「ふらいんぐうぃっち」のコラボ商品、「魔女のおすすめリンゴジュース」&「シール」を新発売。
弘前ねぷたまつり開催に合わせて、それぞれ限定500個を販売。売り切れ次第、販売終了!
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・リンゴジュースは青研製造の青森県産リンゴを使ったストレート果汁100%。ラベルには、浴衣姿の主人公、真琴がデザインされている。1リットル入りで500円(税別)。
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・アニメのキャラクターがたくさんデザインされているオリジナルシール。B5サイズのシートで1枚300円(税別)。

いずれも弘前市りんご公園、藤田記念庭園洋館、市まちなか情報センターで販売している。
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by hirokan5501 | 2016-08-04 13:33 | 土産(食) | Comments(0)

ふらいんぐうぃっち×コラボ りんごの紅茶&さくらの紅茶

当協会が運営する藤田記念庭園洋館 大正浪漫喫茶室がアニメ「ふらいんぐうぃっち」の舞台になったことを記念してアニメとコラボしたオリジナル紅茶2種類を新発売いたします(`・ω・´)!!
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さくらの紅茶は、桜の葉のエキスやさくら葉が入っており、春の香りが感じれるのが特長です。
りんごの紅茶は、リンゴチップがブレンドされておりりんごの甘い香りが特長です。

価格は550円(税別)となっており、セットで買うと100円引きの1000円(税別)、しかも先着100名にはクリアファイルもプレゼント致します。

販売場所は、りんご公園、藤田記念庭園喫茶室、まちなか情報センター、弘前公園北の郭の武徳殿、市立観光館内さくらはうすとなっております。

こちらの商品は各600個限定ですので、お早めにどうぞ!!
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by hirokan5501 | 2016-06-24 17:17 | 土産(食) | Comments(0)

岩木山養蜂 ■新商品■ふらいんぐうぃっちパッケージはちみつ飴

岩木山養蜂は、「岩木山」ふもとの国産純粋はちみつ採集元で、 青森県を拠点にした転地養蜂場です。

そこで作られている「はちみつ飴」がなんと弘前市が舞台であるアニメ「ふらいんぐうぃっち」とコラボしましたキ・・(  *゚)キタ!( *゚∀)キタ!!(*゚∀゚*)キタ━━!!!

パッケージには岩木山が映えるりんご園をバックに
スポーツサイクル姿のぐうかわの主人公。
岩木山を会場にした自転車関連イベントが盛んであることから、ふらいんぐうぃっちのファンのみならず、サイクリストにもPRしたいという想いも込められています。

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販売価格は85グラム 550円(税別)となっております。

「岩木山養蜂」・「弘前市りんご公園」ではすでに販売開始となっており
他の販売場所は「丸一石油商会」・「成岩商店」・「山陽の茶屋」にて順次発売されていく予定となっております。

webサイト
amazonの岩木山養蜂にても6月1日から発売となっております。(予定)

詳しいお問い合わせは
0172-83-2012
岩木山養蜂までお願い致します。
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by hirokan5501 | 2016-05-17 11:09 | 土産(食) | Comments(0)

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