心で感じ、人々が交わる 新しい旅スタイル


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カテゴリ:グルメ・飲食店( 31 )

博物館「歌川国芳展」と匠館「おばんざいランチ」

「歌川国芳展」で芸術鑑賞のあとは、匠館で「おばんざいランチ」はいかが。
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弘前市立博物館では、6月2日(土)~7月16日(月祝)の期間、特別企画展「奇想の絵師 歌川国芳展」を開催中です。
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写真は、撮影がOKだったロビーの2ヵ所です。
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幕末期に活躍した浮世絵師・歌川国芳は、葛飾北斎・喜多川歌麿・歌川広重ら名だたる浮世絵師の中でも、型破りな表現で異彩を放った人物。

「日本画は詳しくない」という方でも、国芳の代表的な作品が多数展示されているので「これ、見たことある」という作品がきっとあるはず。十二支の動物の絵を組み合わせて描かれた寄せ絵などは子供さんも楽しめそう。また、「弘前ねぷた」が大好きな方は、「水滸伝」のヒーローを錦絵化した武者絵シリーズに、ねぷたの歴史を感じてグッとくるかも。+。(・∀・)。+。
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芸術鑑賞の前後には、ぜひ藤田記念庭園内「クラフト&和カフェ匠館」で腹ごしらえを。「おばんざいランチ」がおすすめです。
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歌川国芳展とタイアップし、期間中はおばんざいに「金時豆」と「きんぴらごぼう」を入れています。
なぜ、金時豆きんぴらごぼう???
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金時豆の由来は、坂田金時(幼少時:金太郎)は肌が赤く、力を入れると更に赤く染まったとの話があり、『金時豆』の色がこれを連想させることにちなんだもの、といった説から。 『きんぴらごぼう』の由来は、坂田金平は坂田金時の息子で同じく怪力の持ち主となっており、ゴボウは滋養があり元気が出るなどのイメージと関連付けて名付けられた、といった説から。今回の展覧会では坂田金時を題材とする作品が3点展示されていることから、これらにちなんで人気のおばんざい定食に「金時豆」と「きんぴらごぼう」を加えています。
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おばんざいのメインは、豆腐ハンバーグか豚の生姜焼きから選べました。
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国産ひじきを使った、自家製ふりかけが乗ったご飯。
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津軽の梅干「しそ巻き梅漬け」。
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タイアップの、きんぴらごぼう&金時豆
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食後のデザートは、黒蜜がけのバニラアイス。
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タイアップの「きんぴらごぼう」と「金時豆」以外のメニューは、変わることがありますのでご了承ください <(_ _)>
ちょっとずつ色々食べたい方におすすめの、おばんざいランチですよ

弘前市立博物館HP
 http://www.city.hirosaki.aomori.jp/hakubutsukan/
クラフト&和カフェ匠館(大正浪漫喫茶室facebook)
 https://www.facebook.com/fujitataisyoromankissa/
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by hirokan5501 | 2018-06-19 17:30 | グルメ・飲食店 | Comments(0)

喫茶室baton×りんごジュース☆弘前ガレット

シードルとガレットの 美味しい出逢い。
リポートPart2。
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前川國男設計の、弘前市民会館。
佐野ぬいさんのステンドグラスが素敵 。+。(・∀・)。+。
喫茶室baton」は管理棟2階にあります。
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パンケーキなどのスイーツも人気。ガレット以外の食事メニューもあります。
こちらが、喫茶室batonのガレットメニュー。
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・野菜とホタテのガレット
・生ハムと野菜のガレット
・バナナの甘いガレット

弘前ガレットマップvol.01』には、野菜とホタテのガレットの写真が載っています。今回は、生ハムと野菜のガレットを注文。マップでは、ガレットとりんごのお酒・シードルの‶美味しい出逢い“をおすすめしていますが、batonではシードルの取り扱いがないため、りんごジュースを選びました。

《生ハムと野菜のガレット+りんごジュース》
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りんごジュースはほのかなピンク色。
グラスの底に果肉が沈んでいるので、くるくる混ぜて。
生ハムとスライスオニオンが印象的な、高さのあるガレット。

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そば粉100%のこだわりガレットの中は???

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ポテトサラダの上に、レタスやマッシュルーム、人参など。
野菜がたっぷり。ブラックオリーブがアクセント。ごちそうさまでした。

喫茶室baton http://www.city.hirosaki.aomori.jp/shiminkaikan/baton.html
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弘前ガレットマップ vol.01』は、下記URLからPDFでダウンロードできます。
ひろさきの新・食スタイル、ぜひお試しください。
http://www.hirosaki-kanko.or.jp/web/edit.html?id=gallet
※印刷物はガレットのスペルが間違っておりました。申し訳ございません。
 ダウンロード用データは修正済みです。GALLET × → GALETTE ○ 

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by hirokan5501 | 2018-01-12 16:00 | グルメ・飲食店 | Comments(0)

カフェ山崎×タムラシードル☆弘前ガレット

シードルとガレットの 美味しい出逢い。
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そば粉のクレープ「ガレット」は、りんごの栽培が盛んで弘前と良く似た自然風土をもつ、フランスのブルターニュ地方で生まれた郷土料理。りんごのお酒・シードルとの相性が抜群です。西目屋産そば粉でつくるガレットと、県産シードルやりんごジュースとの組み合わせを、この度、新たな「食」スタイルとして提案します。

12月、『弘前ガレットマップ vol.01』が完成しました。
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マップでは、弘前市内7店舗のガレット提供店を紹介しています。
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ランチタイムに、弘前市親方町のカフェ山崎を訪れました。
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メニュー表のガレットのページ。いろいろ種類があります
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・旬のシーフード、サラダ、タルタルソース +コーヒー
・長谷川自然牧場産熟成豚自家製ハムとチーズ、卵 +コーヒー
・ノルウェー産ひと塩サバ焼き、サラダ +コーヒー
・小海老のアヒージョ、サラダ +コーヒー
・長谷川自然牧場産熟成豚ソーセージ、きのこ、サラダ +コーヒー

今回は、西目屋産そば粉のガレットランチ(サラダ・コーヒー付)にしました。
さらに‶美味しい出逢い”を感じるために、タムラシードルのドライを注文。
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《長谷川自然牧場産熟成豚ロースのハム&グリエールチーズ、卵のガレット》
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ガレットの、アップ。
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半熟玉子&チーズが、とろ~り
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シードルを加えて焼くというガレットの角は、パリッとした食感でした。
卵の黄身の甘さ&ハムの塩気が合わさって、美味!!
タムラファームのシードルは、自社農園の完熟りんごを使うこだわり。
りんご作り~醸造まで一年かけて出来あがるシードルは、すっきりした味わいです。

見た目以上の満腹感 。+。(・∀・)。+。
食後にコーヒーをいただいて、ごちそうさまでした。
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レストラン山崎HP http://www.r-yamazaki.com/
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タムラファームHP http://tamurafarm.jp/


弘前ガレットマップ vol.01』は、下記URLからPDFでダウンロードできます。
ひろさきの新・食スタイル、ぜひお試しください。
http://www.hirosaki-kanko.or.jp/web/edit.html?id=gallet
※印刷物はガレットのスペルが間違っておりました。申し訳ございません。
 ダウンロード用データは修正済みです。GALLET × → GALETTE ○ 

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by hirokan5501 | 2017-12-25 16:00 | グルメ・飲食店 | Comments(0)

自家製シロップりんごのかき氷@クラフト&和カフェ匠館

日に日に寒くなってきましたが。
暖かい建物の中で、かきはいかがですか?
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藤田記念庭園考古館内に今年7月にオープンした、「クラフト&和カフェ匠館」。
食事メニューとしては、パスタやおばんざいセットがあります。
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今回は、寒い季節でもついつい食べたくなる、自家製シロップのかき氷を紹介。
オープンから、メロン(終了)→桃(終了)→ぶどう(季節限定継続提供中!!)と試行錯誤で季節のシロップを開発してきました。ぶどうも気になりますが…。

今回は新メニューの、「ふわふわりんご(かき氷)」。
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真横から見ると、なかなかのボリュームですが、
ふわっとしたかき氷なので、ペロッといただけます。
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こだわりの自家製シロップがたっぷり。
頭がキーンとしない氷なんですよ。
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角切りの生リンゴのがアクセント。
シロップのも鮮やかで、インスタ映え間違いなし???
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氷に対してシロップが少なく見えそうですが、白いところは練乳がかかっているので、こちらも甘くておいしいです
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また、館内2Fでは、12月7日(木)~27日(水)の期間、展示&ワークショップ「こぎん冬の陣~春待つこころ~」開催中。こちらも併せてご覧ください。
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藤田記念庭園クラフト展「こぎん冬の陣~春待つこころ~」
・期間:12月7日(木)~27日(月)
・時間10:00~16:00
・場所:藤田記念庭園考古館
・こぎん刺し作品展示見学:入場料無料
・こぎん刺しワークショップ:参加料500円~
  ※対象小学生以上、事前申込不要
・問:佐藤陽子こぎん展示館(佐藤さん TEL090-1491-4912)

クラフト&和カフェ 匠館(たくみかん)
・住所:弘前市上白銀町8-1 藤田記念庭園内
・時間:9:00~17:00(カフェL.O.16:30) 
・料金:入館無料
・問:クラフト&和カフェ匠館 TEL0172-36-6505
・facebook  https://www.facebook.com/fujitataisyoromankissa/
インスタグラム始めました。
   クラフト&和カフェ 匠館 craft_wacafe_takumikan
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by hirokan5501 | 2017-12-08 16:00 | グルメ・飲食店 | Comments(0)

藤田記念庭園考古館「クラフト&和カフェ 匠館」オープン

7月23日(日)、上白銀町の「藤田記念庭園」にある考古館が、クラフト展示と和カフェのスペースとしてリニューアルオープンしました。考古館は、写真奥に見える、レンガ造りの建物です。
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この建物は、弘前市出身の藤田謙一氏が当別邸構築と同時に、現在地に建てた岩木山麓開発事業事務所の倉庫でした。これまで、内部には津軽地方出土の考古資料や、砂沢遺跡などを中心にした遺跡から出土した遺物を展示していました。
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10:30~のリニューアルセレモニーには、たくさんの関係者や市民が訪れました。セレモニーの時間には、雨が上がって一安心。
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匠館へは無料で入ることができます。奥におすすみください。
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自動ドアからどうぞ。
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クラフト&和カフェ 匠館(たくみかん)」。
入るとすぐ、1Fカフェスペースです。
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大テーブルの向こうに見える、キッチンカウンターのブナコの明かりが優しいですね。
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隣のクラフトスペースにも、カフェカウンターがあります。
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こぎん刺し。
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あけびづる細工。
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津軽塗。
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このほかにも、ガラス細工・津軽焼・津軽打刃物など、津軽の民工芸品が展示販売されています。お値段は、手が届くものから届きそうにない高価なものまで(笑)。クラフトスペースの専門スタッフがおりますので、気軽にご質問をどうぞ。

2Fは、現在「ミラノ・サローネ凱旋展」開催中。
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弘前デザインウィーク事業で世界最大の国際見本市「ミラノ・サローネ」に出展した津軽塗・津軽こぎん刺し・鳩笛の作品展示を、7/30まで行っています。

こぎん刺し。
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りんごの形の津軽塗。
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鳩笛。
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2F吹き抜けから、1Fのクラフトスペースを撮影。
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民工芸品は、一部撮影できない作品もございます。
撮影をご希望される場合は、お気を付けください。

**********

【おまけ】
カフェを利用したので、食リポ?しちゃいましょうか!!
スイーツメニューもいろいろあって目移りしますが。
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和風パスタ「アスパラとしらすの明太子パスタ」を注文。
サラダとジャガイモの冷製スープ付き。
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明太子たっぷりのパスタに、しらすの風味がよく、さらに青じそが効いてさっぱりと。ビジュアル的にも、明太子の赤とアスパラの緑の彩りがいいですね。
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自家製シロップのかき氷もおすすめだそうです。

クラフト&和カフェ 匠館(たくみかん)
住所:弘前市上白銀町8-1 藤田記念庭園内
時間:9:00~17:00(カフェL.O.16:30) ※藤田記念庭園最終入園16:30
料金:入館は無料
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by hirokan5501 | 2017-07-24 17:00 | グルメ・飲食店 | Comments(0)

ゆり薫る、大正浪漫喫茶室へウェルカム!!

ゆり薫る大正浪漫喫茶室へ、ようこそ。
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弘前市上白銀町の藤田記念庭園。冠木門を入ってすぐ左手に、大正時代に建てられた洋館があります。洋館の入館は無料です。
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藤田記念庭園すぐそばの市立博物館では、特別企画展「~明治、写実(リアル)に出会う~日本近代洋画の誕生-山岡コレクションを中心に―」を開催中。

そこで、藤田記念庭園洋館内「大正浪漫喫茶室」では、この特別企画展とタイアップ。一つは、アートを食べちゃうコラボ!!
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特別企画展に高橋由一氏の『鮭図』が展示されることから、特別メニューの提供を行っています。「白神産そば粉 サーモンのガレット ¥850(+200円でセットドリンクご注文可)」。
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二つ目は、歓迎(ウェルカムフラワー)。
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長原孝太郎の『百合図』とチャールズ・ワーグマンの『百合図』の2つのゆりの絵にちなんで、喫茶室入口にゆりを展示。喫茶室に入ると、ふわっといい香りがします。
人気のテラス席にも、この香りが届いているでしょうか。
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さらに、『函館古地図マップ』と高橋勝蔵の『函館港』の紹介が壁に下げられています。近づいてゆっくりご覧ください。
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そして、弘前出身の洋画家・棟方寅雄の『教会』。
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棟方寅雄は、弘前の洋画の先駆者の一人といわれています。こちらは、百石町小路の「カトリック弘前教会」を描いた作品。白壁に落ち着いた教会の絵が、とても合います。「カトリック弘前教会」は藤田記念庭園から1km強の距離。内部見学ができる、ステンドグラスがきれいな教会ですので、あわせて立ち寄られてみては?

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藤田記念庭園洋館内「大正浪漫喫茶室」facebook 
https://www.facebook.com/fujitataisyoromankissa/

弘前市立博物館特別企画展
「~明治、写実(リアル)に出会う~日本近代洋画の誕生-山岡コレクションを中心に―」
期間:2017年6月17日(土)~7月17日(月祝)
時間:9:30~16:30
料金:一般800円/高校・大学生400円/小中学生200円
弘前市立博物館HP http://www.city.hirosaki.aomori.jp/hakubutsukan/
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by hirokan5501 | 2017-07-07 17:45 | グルメ・飲食店 | Comments(0)

「ひろさきランチクーポン」「ひろさきディナークーポン」販売中!!

弘前市内の飲食店でお得にお食事できる
『ひろさきランチクーポン』
『ひろさきディナークーポン』
期間限定、枚数限定で登場しました!!
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ふるさと割の適用で、
ランチクーポンが、1,500円→1,000円
ディナークーポンは、3,000円→2,000円
で販売です。

※割引分については、国の「地域活性化・地域住民生活等緊急支援交付金」を活用しています。また、購入した商品は転売禁止とさせていただきます。

ぜひ観光客の皆様には、この機会に弘前へ来て、クーポンを使っていただきたいと思います。おいしいお食事を、地元のお店でお得に召し上がって、冬を満喫!!
もちろん市民の方も大歓迎。たくさん使われると、お店の方も大喜び!

【ひろさきランチクーポン】
【ひろさきディナークーポン】

販売期間
2016年1月22日(金)~2月29日(月)
※限定枚数が売切れ次第、終了となります。

ご利用期間
2016年1月22日(金)~2月29日(月)

販売価格
①ランチクーポン …1,000円
②ディナークーポン…2,000円

販売枚数
①ランチクーポン  限定4,000枚
②ディナークーポン 限定4,000枚
お一人様1日1窓口につき3枚まで購入可能です。
※限定枚数が売切れ次第、終了となります。
※転売目的で購入し、オークションサイト等への出品はご遠慮ください。

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弘前市立観光館
弘前市観光案内所
弘前市まちなか情報センター
弘前市りんご公園
駅前ホテルニューレスト
弘前パークホテル
ブロッサムホテル弘前
ホテルニューキャッスル
星と森のロマントピア

参加店舗
ランチクーポン参加店:28店舗
ディナークーポン参加店:32店舗
右のポスターが目印!!

詳しくはこちらをご覧ください。
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by hirokan5501 | 2016-01-23 10:59 | グルメ・飲食店 | Comments(0)

弘前シードルマップが好評です!

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弘前りんご王国推進会議が制作した「弘前シードルマップ」が好評です。シードルが飲めるお店67店舗に加え、シードルの歴史や地元4メーカー(kimori、タムラファーム、ニッカウヰスキー弘前工場、A-FACTORY)を紹介している。また、掲載店舗には目印となる「シードルあります」プレートが掲げられている。マップを片手にシードルの飲み歩きはいかがですか?

■マップ配布場所:弘前市立観光館、弘前市観光案内所、弘前市まちなか情報センター、弘前市りんご公園
■弘前観光コンベンション協会のシードルマップ紹介ページはこちら。

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by hirokan5501 | 2015-05-23 10:01 | グルメ・飲食店 | Comments(0)

藤田記念庭園 大正浪漫喫茶室 パスタフェア開催中~~!

皆様、こんにちは!

季節の変わり目のせいか、天気や気温の変化が激しいですね。

さて、「藤田記念庭園 大正浪漫喫茶室」では、

9月9日(日)まで開催されていた「カレーフェア」に続き、

9月10日(月)から「パスタフェア」を開催しております!!


ナポリタン、和風きのこスパゲティ、えびクリームスパゲティ、

カルボナーラ、焼きカレースパゲティをご用意致しております!


さらに!9月22日(土)、9月23日(日)は、

藤田記念庭園で秋の名月会が開催されるのに併せて、

お月見限定メニューと称して

お月見カレードリア、アップルパイ食べ比べプレートを準備しております。

皆様、ぜひご賞味下さい!

秋の名月会についてはこちら。
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パスタフェア開催期間:9月10日(月)~11月11日(日)
営業時間:午前9時~午後5時
(ラストオーダー/FOOD:午後4時 DRINK:午後4時30分)


お月見限定メニュー:9月22日(土)・9月23日(日)のみ
営業時間:午前9時~午後8時
(ラストオーダー/FOOD:午後7時 DRINK:午後7時30分)

住所:青森県弘前市大字上白銀町8-1
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by hirokan5501 | 2012-09-12 09:50 | グルメ・飲食店 | Comments(0)

藤田記念庭園 大正浪漫喫茶室 カレーフェア 開催中!

皆様、こんにちは!

毎日暑いですが、体調を崩されていませんか?

さて、「藤田記念庭園 大正浪漫喫茶室」では、

「カレーフェア」開催中です!!

焼きカレー、グリーンカレーなど数種類のカレーを

ご用意致しております!

7月1日~8月31日までとなっておりますので、

ぜひご賞味下さい!

もちろん、アップルパイとドリンクセットもありますヨ!

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営業時間:午前9時~午後5時
     (ラストオーダー/FOOD:午後4時 DRINK:午後4時30分)

住所:青森県弘前市大字上白銀町8-1
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by hirokan5501 | 2012-07-03 15:14 | グルメ・飲食店 | Comments(0)

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