心で感じ、人々が交わる 新しい旅スタイル


by hirokan5501

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喫茶室baton×りんごジュース☆弘前ガレット

シードルとガレットの 美味しい出逢い。
リポートPart2。
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前川國男設計の、弘前市民会館。
佐野ぬいさんのステンドグラスが素敵 。+。(・∀・)。+。
喫茶室baton」は管理棟2階にあります。
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パンケーキなどのスイーツも人気。ガレット以外の食事メニューもあります。
こちらが、喫茶室batonのガレットメニュー。
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・野菜とホタテのガレット
・生ハムと野菜のガレット
・バナナの甘いガレット

弘前ガレットマップvol.01』には、野菜とホタテのガレットの写真が載っています。今回は、生ハムと野菜のガレットを注文。マップでは、ガレットとりんごのお酒・シードルの‶美味しい出逢い“をおすすめしていますが、batonではシードルの取り扱いがないため、りんごジュースを選びました。

《生ハムと野菜のガレット+りんごジュース》
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りんごジュースはほのかなピンク色。
グラスの底に果肉が沈んでいるので、くるくる混ぜて。
生ハムとスライスオニオンが印象的な、高さのあるガレット。

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そば粉100%のこだわりガレットの中は???

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ポテトサラダの上に、レタスやマッシュルーム、人参など。
野菜がたっぷり。ブラックオリーブがアクセント。ごちそうさまでした。

喫茶室baton http://www.city.hirosaki.aomori.jp/shiminkaikan/baton.html
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弘前ガレットマップ vol.01』は、下記URLからPDFでダウンロードできます。
ひろさきの新・食スタイル、ぜひお試しください。
http://www.hirosaki-kanko.or.jp/web/edit.html?id=gallet
※印刷物はガレットのスペルが間違っておりました。申し訳ございません。
 ダウンロード用データは修正済みです。GALLET × → GALETTE ○ 

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# by hirokan5501 | 2018-01-12 16:00 | グルメ・飲食店 | Comments(0)

平成30年 弘前市・西目屋村消防団出初式

1月8日(月祝)、土手町通りにて「平成30年 弘前市・西目屋村消防団出初式」が行われました。「出初式(でぞめしき)」とは、消防団が新年最初に行う演習儀式のことです。
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約1500人もの団員が、ずらりと整列しました。
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(まとい)が、各消防団で異なっています。
纏の上に、町名?消防団名?が記されています。
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「相馬」とか「清水」とか「品川町」など確認できました。
桜の形や、市章の「卍」が入ったものなどさまざま。
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号令に合わせて、纏振り。
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インターネットで調べると、纏の重さは15~20kgくらいなのだとか。
その纏を上下させたり、振ったりします。
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つづいて、分列行進。
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ラッパに合わせて。
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消防車両74台も堂々と走行。
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消防車両も、ラッパに合わせて行進のよう???
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集まった沿道の観客を魅了しました 。+。(・∀・)。+。

わたしたちが安心して暮らせるのも、消防団のみなさんの日頃の活動・訓練あってのこと。どうか火事や災害が起こりませんように。
出初式を見学し、わたしも市民の1人として火事や事故に気を付けようと改めて思いました
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# by hirokan5501 | 2018-01-10 16:00 | イベント | Comments(0)

藤田記念庭園クラフト展~ひょうたんを楽しむ~

1月4日から、藤田記念庭園考古館2Fでクラフト展「ひょうたんを楽しむ」が行われています。
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藤田記念庭園は、一部(高台部・洋館・考古館)冬期開園中。
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作家さんがいらっしゃるタイミングだと、説明も聞けて質問もできて超ラッキー。
たくさんお話しを伺いました

まずは、畑でのひょうたんづくり。
昨年は台風でひょうたんの棚が倒れてしまい、苦労されたそうです。
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ひょうたんの形は千差万別で、その形を見てどんな作品にするのかイメージを膨らませるのだとか。キーホルダーサイズは、小ぶりのものを使って。
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両手で抱えられないくらいの大きなひょうたんランプには、細かな細工。
明かりが温か
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梅図」のひょうたんは、縁起物。
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可愛らしい、「かさじそう」。
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癒される表情ですね。 
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ふくろう。
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招き猫の七福神。
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鉛筆描きされたという、坂本龍馬!!力作!!
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「どっちが本業なんだが」と話されていた作家さんは、実は弘前でおいしいアップルパイをつくるお店のご主人。お店に来られたお客様が、「洋菓子屋なのにひょうたんがたくさん飾ってる!!」と驚かれるのだとか。そういえばわたしもその1人でした(笑)

お土産用に、ひょうたんクッキー販売中 。+。(・∀・)。+。
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よろしければ、帰りにクラフト&和カフェにもお立ち寄りください!!
クラフト展「ひょうたんを楽しむ」は、1月29日(月)までです。

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藤田記念庭園クラフト展~ひょうたんを楽しむ~
・日時:2018年1月4日(木)~29日(月) 10:00~16:00
・会場:藤田記念庭園考古館2F
・料金:入場無料

クラフト&和カフェ匠館 instagramアカウント
@craft_wacafe_takumikan
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# by hirokan5501 | 2018-01-05 18:00 | イベント | Comments(0)

2017弘前冬のイルミネーション&ライトアップ

年末年始に弘前に観光に来られる方、帰省される方も多いのでは。
の弘前のイルミネーションを楽しみませんか 。+。(・∀・)。+。
市内では、各施設・団体ごとにイルミネーションやライトアップが行われています。

《弘前市立観光館・追手門広場》
道路の雪が溶けた日に撮影したので、光が反射してキラキラ
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《駅前公園》
ルートイン弘前駅前裏手の公園のツリー。
中土手町交差点どってん広場にも大きなツリーがあります。
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《駅城東口》
弘前駅裏手に、青色イルミネーション。
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《あずましろ~ど(弘前駅2F)》
自由通路は24h通行できます。
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市内の洋館もライトアップされています。

《青森銀行記念館》国重要文化財
毎年12~3月の冬期間は休館ですが、弘前城雪燈籠まつり期間のみ特別に開館します。雪燈籠まつりは、2018年2月9日(金)~12日(月祝)。
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《日本基督教団 弘前教会》県重宝
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《日本聖公会 弘前昇天教会》県重宝
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《百石町展示館》
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このほかにも、限定でイルミネーションやライトアップが行われている施設などがあります。防寒対策をしっかりして、冬の夜の弘前も楽しみましょう
※点灯期間・時間などは各施設によりますので、ご注意ください。

弘前のイルミネーション
http://www.hirosaki-kanko.or.jp/web/edit.html?id=cat02_winter_electricalfantasy
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# by hirokan5501 | 2017-12-27 16:00 | 雪まつり・冬 | Comments(0)

カフェ山崎×タムラシードル☆弘前ガレット

シードルとガレットの 美味しい出逢い。
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そば粉のクレープ「ガレット」は、りんごの栽培が盛んで弘前と良く似た自然風土をもつ、フランスのブルターニュ地方で生まれた郷土料理。りんごのお酒・シードルとの相性が抜群です。西目屋産そば粉でつくるガレットと、県産シードルやりんごジュースとの組み合わせを、この度、新たな「食」スタイルとして提案します。

12月、『弘前ガレットマップ vol.01』が完成しました。
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マップでは、弘前市内7店舗のガレット提供店を紹介しています。
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ランチタイムに、弘前市親方町のカフェ山崎を訪れました。
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メニュー表のガレットのページ。いろいろ種類があります
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・旬のシーフード、サラダ、タルタルソース +コーヒー
・長谷川自然牧場産熟成豚自家製ハムとチーズ、卵 +コーヒー
・ノルウェー産ひと塩サバ焼き、サラダ +コーヒー
・小海老のアヒージョ、サラダ +コーヒー
・長谷川自然牧場産熟成豚ソーセージ、きのこ、サラダ +コーヒー

今回は、西目屋産そば粉のガレットランチ(サラダ・コーヒー付)にしました。
さらに‶美味しい出逢い”を感じるために、タムラシードルのドライを注文。
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《長谷川自然牧場産熟成豚ロースのハム&グリエールチーズ、卵のガレット》
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ガレットの、アップ。
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半熟玉子&チーズが、とろ~り
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シードルを加えて焼くというガレットの角は、パリッとした食感でした。
卵の黄身の甘さ&ハムの塩気が合わさって、美味!!
タムラファームのシードルは、自社農園の完熟りんごを使うこだわり。
りんご作り~醸造まで一年かけて出来あがるシードルは、すっきりした味わいです。

見た目以上の満腹感 。+。(・∀・)。+。
食後にコーヒーをいただいて、ごちそうさまでした。
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レストラン山崎HP http://www.r-yamazaki.com/
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タムラファームHP http://tamurafarm.jp/


弘前ガレットマップ vol.01』は、下記URLからPDFでダウンロードできます。
ひろさきの新・食スタイル、ぜひお試しください。
http://www.hirosaki-kanko.or.jp/web/edit.html?id=gallet
※印刷物はガレットのスペルが間違っておりました。申し訳ございません。
 ダウンロード用データは修正済みです。GALLET × → GALETTE ○ 

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# by hirokan5501 | 2017-12-25 16:00 | グルメ・飲食店 | Comments(0)

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